Dott. Alberto Luigi Vaccaro

La mission

L'alimentazione e una corretta educazione alimentare sono fondamentali nel garantire un buono stato di salute e possono prevenire o aiutare a migliorare le condizioni fisiopatologiche nella maggior parte delle malattie croniche e non.

Sulla base di questa convinzione svolgo la mia attività principalmente sull’elaborazione di “profili nutrizionali personalizzati” per ogni tipologia di paziente valutando in particolare:

  • abitudini alimentari e composizione corporea,
  • attività fisica, sportiva e agonistica,
  • eventuali condizioni patologiche (sindrome metabolica, diabete, celiachia, ipercolesterolemia, ipertensione, iperuricemia, ecc…)
  • eventuali condizioni fisiologiche particolari (gravidanza, allattamento, menopausa, terza età).

Il costante aggiornamento e la partecipazione a numerosi Corsi e Congressi inerenti la nutrizione in tutti i suoi aspetti, sono per me molto importanti.